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今天湘湘和男友來到位於汐止iFG遠雄購物中心四樓的悅來秀廚
秀廚位在遠雄博物館正對面
我們到的時候現場有兩排隊伍
一排是報到(定位報到)另一排是準備進場的隊伍
別排錯囉~
會場內相當的大主要分為幾個區域：
【日本料理】、【沙拉】、【熟食】、【川燙】、【甜點】
這幾個部分接下來就看我介紹囉～
【日本料理海鮮區】
生魚片區放著的生魚片每個看起來都油光換發
每一個都看起來好好吃
直接和師傅說要什麼種類的生魚片和幾片後
就會幫你切得好好的也都切得很厚
吃起來油脂很足也很新鮮
吞嚥後還有鮭魚的鮮味留在嘴裡
實在意猶未盡前前後後點了好幾盤
握壽司的部分最深得我心的就是最左邊的炙燒鮭魚啦
以炙燒的方式處理,保有鮭魚的鮮甜吃起來入口即化的程度勝過生鮭魚片
沒想到這裡的日本料理區竟然還有提供手捲！
手捲因為海苔會受潮影響口感的緣故
所以都必須現點現做
點了蝦卵手捲極鮮蝦手捲各一
還會放置於專用的架子上不用擔心不好拿的問題呦！
握壽司的部分最深得我心的就是最左邊的炙燒鮭魚啦
以炙燒的方式處理,保有鮭魚的鮮甜吃起來入口即化的程度勝過生鮭魚
一進入餐廳映入眼簾的就是這擺得滿滿的花蟹及三點蟹
黃澄澄的一片讓人不禁食慾大開呀
提供螃蟹調味的醬料有五味醬、店家推薦的泰式酸辣醬和梅子薑醋
我們選的是梅子薑醋吃起來酸酸甜甜的搭配螃蟹非常搭
而且這裡非常棒的第一點是吃完後很快的會再補上滿滿新的一盤
完全不用搶呀XD
雖然每隻螃蟹都看起來很好吃
但旁邊也有牌子提醒
螃蟹屬性寒冷請依照個人體質不同酌量使用唷
台灣白蝦
選用台灣的在地食材沒有過多的調味
就能顯現出食材本身的鮮甜感
無論肉質、口感都相當不錯鮮甜脆
大家對這道菜都是夾滿滿的一盤
【熟食區】
披薩基本上有三種共選擇都是熱騰騰剛出爐的
都算是比較大眾基本的口味瑪格麗特、夏威夷等等...
低溫碳烤牛肉
這一道實在太棒啦～
因為是師傅直接現切所以也需要小排隊一下XD
看這超大一塊多汁的炭烤牛肉就讓人食慾大開一定要嘗一下
底下有蘑菇醬和黑胡椒醬和海鹽可以選擇
給的份量都還滿不少的呦
粉紅色的肉看起來超級鮮嫩多汁
還不時滲出些微的血水
湘湘只加了一些海鹽
覺得吃起來真的非常的嫩很有嚼勁
而且無話可說的非常多汁
很喜歡這一道～
【炸物】
炸蝦、雞塊薯條可供選擇應有盡有
但既然都來到這了大家應該會比較想試試別的
炸蝦的部分倒是滿熱門的
很常一起鍋就沒了
泰式椰香咖哩雞
蜜汁單骨豬小排
蒸籠有燒賣、叉燒包等港式的點心
奶黃包
【川燙區】
個人覺得川燙區最特別的就是台南道地美食牛肉湯
有生牛肉和鯛魚片可以選
想吃牛肉湯不用殺到台南了呀~~
在湯頭沖牛肉片時牛肉瞬間從紅色轉為淡紅半灰
看起來真的是讓人凍未條阿
除了牛肉湯頭和柴魚高湯可以選擇以外
調味料當然也是依照個人喜好選擇
這裡提供的有蒜泥、薑絲、蔥花、香菜、芹菜、米酒等依照個人喜好添加
旁邊都有貼心的教學立牌不用怕不會做~
經典的台南傳統美食就這樣上桌囉
整體上滿好吃的湯頭也不錯調味適中蠻鮮的
算是滿特別也滿驚艷的一道
經過稍微川燙過後的牛肉帶點微微的粉紅吃起來也很嫩
【沙拉區】
超級多種類的沙拉！
各種乳酪片和蘇打餅乾
琳瑯滿目的新鮮蔬菜可以挑選
還有各種起司可以加這一大鍋的馬森起司
也有很多不同的醬料可以添加
因為這餐吃下來怕熱量超標醬料加比較少直接吃蔬菜原味
蔬菜非常鮮甜建議在一開始先吃一點沙拉飲食均衡唷
【甜點區】
有滿滿的手工餅乾共兩種口味供選擇
都比較偏硬但非常香
這裡汽水類飲料除了歐美的可樂、雪碧還有台式的沙士和蘋果西打
另外很可愛的是旁邊還有放鹽可以變成加鹽沙士哦
這裏還有提供台灣啤酒哦
來吃美食怎麼能少了啤酒呢～
未滿18歲者，請勿飲酒
除了果汁、啤酒等等的飲料外
還可以選擇泡茶包來搭配甜點
這裏有幾種茶包伯爵茶、水果茶、檸檬綠茶等供選擇
這裏提供的水果有西瓜、葡萄柚等等
都相當新鮮
西瓜不是當季所以很多隻但沒那麼甜
冰淇淋的部分也是一點都不馬虎哦
有法國的Haagen-dazs和瑞士的MOVENPICK可以做選擇
每個口味都看起來超～好吃
旁邊有很多配料可供選擇
像是MM巧克力和Oreo餅乾粉可以選
應該是小孩子的最愛了吧
將將~
除了單吃冰淇淋外還能自行調配配料
真的超有趣的
今天吃的是焦糖跟蔓越莓真的還滿真材實料的
都可以吃到酸甜的果肉
【蛋糕區】
這裏有三櫃滿滿的蛋糕等等甜點
讓少女們都想尖叫啊～
湘湘選了三種口味的生乳捲
蜂蜜、巧克力、抹茶
但最深得我心的還是帶有蜂蜜香氣的原味生乳捲啦
而且這裡的奶油稍微點了一些些
但不至於太膩還算不錯哦
沒想到在這裡竟然也能吃到炒冰!!!
一定要來試試看呀
吃下去有驚豔到不會太過甜膩
有淡淡的芒果香氣還可以吃到些許果肉哦
忍不住吃了兩份呢~
還有人替你服務呢～
【咖啡機】
男友選了拿鐵不加糖的直接喝
整體咖啡豆比較溫和不酸不苦澀搭配熱牛奶非常滑順
一般大眾都比較容易接受的口味
一個不小心就喝了兩杯
整體來說環境非常寬敞還不至於壅擠
且清桌速度非常的快
但這次用餐有道餐才用到一半就被服務生當廚餘收走了
這一點著實讓我們覺得挺尷尬的
所以建議服務生在收盤前先禮貌性詢問一下是否還需要比較好
食物方面算是相當多樣性
且不馬乎，吃得很滿足
且一定要試試看川燙區非常不錯
推薦給大家～
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店家資訊
22175新北市汐止區新台五路一段93-99號4F 人文遠雄博物館｜悅來國際會議中心
定價 : 平日午餐680元+10%、
下午茶580元+10%
平日晚餐與假日午晚餐780元+10%
◎週一至週五
午 餐11:30-14:00
下午茶14:30-16:30
晚 餐17:30-21:00
◎週六、週日
午 餐11:30-14:00
下午茶14:30-16:30
晚 餐17:30-21:30
訂席專線：02-2697-2888
訂位服務時間：11:30~14:30、17:30~20:00
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