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今天湘湘來到了位於京華城八樓的原燒
一上手扶梯就能看到囉~
整體以海芋做為裝飾
真的超美的~
而且用餐的空間非常的寬敞舒適
完全不會有燒肉時令人不舒服的燻味
有吧台的座位還有一般二至四人的作為哦
基本上兩個人使用一個烤爐
菜單
今天試吃的餐點是西班牙伊比利黑豬 $1580(+10%服務費)
為雙人的價格哦、裡面包含了
沙拉、前菜、主食、主餐、生菜、飲品、甜點
服務生會用旁邊的海鹽來調味,若口味喜歡重一點的人都可以在自己調整
開胃小品
黃色的是漬南瓜,口感意外的很脆而且非常甜好特別哦
白色的是漬蘿蔔吃起來超酸的、脆脆的口感很開胃
凱薩沙拉
新鮮的生菜加上烤的酥脆的吐司增加口感
有加些蒜頭提味吃起來不膩帶點鹹的味道很棒
搭配偏鹹的醬料很快就吃完囉~
冰紅茶/檸檬蘆薈冰沙
都可以免費續杯
紅茶喝起來是還滿普通的
檸檬冰沙喝起來酸酸甜甜的搭配燒肉很解膩
壺漬
雞腿肉、櫻桃鴉、季節時蔬(玉米、香菇、鳳梨)
而壺漬本身就是已經進行過醃漬的東西
所以不需要再加什麼調味囉
店員幫忙把壺漬裡的食材在鐵網上一字排開,看起來好壯觀
一放上去陣陣香味馬上傳了出來天呀~~
口水都快流下來了
快等不及拉~
而鴨跟雞肉較厚所以需要考稍微久點點哦
如果不知道該如何控制熟度服務生也會非常貼心地替你講解跟烤肉
看這烤的焦香的鴨胸肉實在太犯規了!!
沾醬
從左到右為 檸檬/味增/水果(蘋果)
吃下第一口我們倆實在驚艷不已
不僅肉質超級Q彈而且醃漬過的鴨胸肉
鹹甜的味道搭配微微的焦香實在太美味了啦!!
而其他漬物如鳳梨口感倒是讓我覺得還好XD
可能是我比較無法接受酸甜又鹹的味道吧
豬肉拼盤
豬雪花/豬五花/松阪豬/豬梅花
不得不說這如玫瑰花的擺盤好美透出粉嫩的色澤
而且每一片都有一定的厚度不會像紙一樣薄啊~~
放在烤盤上透出油光色澤更加的粉嫩
服務生告訴我們基本上豬肉拼盤烤到全熟再食用
將將~色澤帶點焦黃就差不多囉
除了直接吃之外還能試試別的吃法哦
搭配了生菜、海苔以及韓國辣醬一起吃
清爽不油膩同時又能大口的吃肉
但韓國辣醬著實不太符合我的胃口
個人覺得太鹹了些
倘若喜歡韓式烤肉的話一定會非常喜愛這種吃法的
伊比利豬肉拼盤
伊比利松阪豬/伊比利豬梅花/伊比利骰子豬
色澤以及油花的分佈更加漂亮
每種部位還有放上小牌子真的看起來高級許多XD
伊比利豬的口感似牛肉更加軟嫩
這一份建議是烤八分熟哦
如果想試試厚實點的口感一定要吃骰子豬肉
在翻烤時油量多汁一口時下真的超滿足
附海苔、蒜頭、剝皮辣椒
生菜、洋蔥、韓式辣醬
越光米
如果想要續的話可以再加購哦
而越光米微冷搭配烤的炙熱燙口的燒肉剛剛好呢
海鮮拼盤
草蝦/干貝一旁還有附上檸檬可以加更清爽
將將~移到烤盤上
干貝只要滾了就能吃囉~在干貝的話湘湘覺得很不錯
可以直接的嚐到干貝的鮮甜及一絲一絲Q彈的口感
而且他的湯汁真的很棒有海的鮮甜味搭配些許調味
但上次吃過魯尼地中海餐廳後就覺得這裏實在遜色一些(逃
看著草蝦轉為美麗的橘紅色傳出陣陣香味就差不多可以吃囉
自己烤東西真的很好玩耶XD
草蝦真的很大隻哦吃起來超有爽感的
多汁有嚼勁非常鮮美
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